Chio Snack-Ideen für die perfekte American Football Gameday-Party

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Der Hype rund um die NFL in Deutschland hält an und Chio ist als offizieller Partner der NFL mittendrin

So war es bereits beim ersten NFL Frankfurt Game am 05. November 2023 als die Super Bowl Champions Kansas City Chiefs die Miami Dolphins mit 21:14 besiegten. Und so wird es auch beim zweiten NFL Frankfurt Game am 12. November sein, dann trifft der Rekordchampion New England Patriots auf die Indianapolis Colts.

Und was passt besser zu einem Football-Spiel als crunchy Tortillas? Wir haben uns deshalb mit Kitchen Stories zusammengetan, um für die Football-Party die knusprigsten Tortillas-Snack-Rezepte zu entwickeln. Ein Match made in Heaven! Wir haben drei unwiderstehliche Rezepte, die Football-Fans Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Von käsig-feurig gefüllten Jalapeño Poppers, bis knusprig überbackene Tortillas und schließlich köstlich-knackiges Gemüse mit dem wohl besten Tortillas-Dip aller Zeiten.

Rezept 1: Bunte Crudités mit Tortilla & Limetten Dip

Zutaten
110 g Chio Tortillas Mexican BBQ Style
8 Mini-Salatgurke
6 Karotten
1 Bündel Radieschen
4 Stangen Staudensellerie
2 Romana Salatherzen
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Hefeflocken
1 TL geräuchertes Paprikapulver
4 Limetten
30 g Koriander
200 g Schmand

#1
Gurken waschen und jeweils der Länge nach vierteln. Karotten schälen und der Länge nach vierteln. Radieschen waschen, vom Grün entfernen und halbieren. Selleriestangen waschen und der Länge nach halbieren. Romana Salatherzen waschen und Blätter abzupfen.

#2
Chio Tortillas Mexican BBQ Style in einem Mixer zerkleinern, bis ein Pulver entstanden ist. Mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Hefeflocken, Paprikapulver mischen. Zur Seite stellen.

#3
Limettenschale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Koriander fein hacken. Alles mit Schmand mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Crema mit Tortilla-Dip, Gemüse und mehr Chips servieren.

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Der American Football Party Hit: Überbackene Tortilla Chips mit Pulled Chicken & Jalapeño Salsa

Zutaten
110 g Chio Tortillas Salted
1 Knoblauch
1 EL Sojasauce
1 EL Weißweinessig, z. B. Hengstenberg klassischer Weißweinessig
½ TL Worcestershiresoße
1 Ahornsirup
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Senf
½ Grillhähnchen
1 Tomate
100 g eingelegte Jalapeños
20 g Koriander
1 Zwiebel
Mais aus der Dose
2 Limetten
100 g geriebener Cheddarkäse

#1
Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch reiben. In einem kleinen Topf Knoblauch, Sojasauce, Essig, Worcestershiresauce, Ahornsirup, Paprikapulver und Senf mischen. Unter Rühren aufkochen lassen und 2-3 Min. köcheln, bis sie eingedickt ist. Währenddessen Grillhähnchen mit zwei Gabeln zerteilen und mit Sauce mischen.

#2
Tomate fein würfeln. Eingelegte Jalapeños grob hacken. Koriander grob hacken. Mais abgießen. Zwiebel fein würfeln. Limetten auspressen. Jalapeños mit ⅔ Zwiebel, ⅔ Koriander und Limettensaft mischen. Mit Salz würzen.

#3
Chio Tortillas Salted in einer feuerfesten Form verteilen, mit Cheddar bestreuen und 10 Min im Ofen backen, dann mit Salsa, Tomaten, Mais, restlichen Zwiebeln und Koriander servieren!